VOORGERECHTEN
| Garnaalkrokketten van de chef | € 22 |
| Rundscarpaccio ‘kleinhoofd’ | € 20 |
| met verse zwarte truffel | € 28 |
| Patate ‘Hansbeke’ | € 15 |
HOOFDGERECHTEN |
|
VLEES |
|
| Kalfsniertjes met mosterdsaus | € 27 |
| Steak tartaar à la minute | € 24 |
| Filet pur ‘wit-blauw’ 300gr | € 30 |
| Rib-eye ‘Simmertaler’ 300gr | € 31 |
| Côte à l’os (1kg300, per 2 pers.) | |
| ‘Tomahawk’ | € 45 p.p. |
| ‘Txogitxu’ dry aged | € 42 p.p. |
Daar de smaak van ons vlees top is, vraagt deze geen saus.
Indien saus gewenst, bereid de chef deze à la minute. Peper – Champignon – Béarnaise – Choron aan € 3,5
Suggestie op ons bord & op feestdagen serveren wij een menu.
HOOFDGERECHTEN
VIS
| Zalmfilet, groene asperges | € 29 |
| Reuze Gamba’s 1 stuk | € 30 |
| Reuze Gamba’s 2 stuks | € 39 |
| Zeetong 500gr | dagprijs |
VEGETARISCH |
|
| Creatie van de chef | € 19 |
KINDERGERECHTEN
| Kipfilet | € 13 |
| Filet pur ‘wit-blauw’ | € 15 |
| (met appelmoes of salade) | |
DESSERTS |
|
| Dame Blanche, warme chocolade saus | € 9 |
| Coupe Colonel | €10 |
| Sabayon met ijs / fruit / kriekbier | € 12 |
| Bordje kaas | € 14 |